OutroHigh West

Caol Ila
Desconhecido · 13 anos
No final de 2025, a equipe da That Boutique-y Whiskey Company vasculhou os tesouros de seu armazém e escolheu alguns dos melhores barris individuais para engarrafar para uma série de edição limitada. Esta joia de Caol Ila foi uma ótima seleção! Doce, picante e esfumaçado, este single malt Islay de 13 anos completou sua maturação com uma estadia de dois anos em um barril de whisky de centeio fresco. O resultado é um single malte robusto, coberto com uma mistura de especiarias saborosas, açúcar queimado, fumaça costeira e malte carnudo. Conheça a história por trás desses uísques e seus rótulos da Boutique-y Dave, no blog! A That Boutique-y Whiskey Company engarrafa uísques de edição limitada de uma variedade de destilarias renomadas, além de produzir blends premiados, todos adornados com rótulos cult no estilo de histórias em quadrinhos. A marca ganhou o Spirits Bottler of the Year no 2023 Spirits Business Awards, e o Blender do Ano foi para Sam Simmons, capitão do clã Boutique-y que supervisiona cada um desses lançamentos.
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Nariz
Aromas
Fumaça ousada e especiarias em destaque, com doçura de caramelo defumado e nozes cristalizadas equilibrando ondas de sal e pimenta crocante e turfa salgada costeira. Notas de páprica doce e cravo amadeirado, um toque de dente de leão e bardana.
Boca
Paladar
Amendoim salgado e fumaça de turfa salgada abrem o caminho, com notas de calda de baunilha e biscoito de lótus a reboque. Notas costeiras de algas marinhas tomam conta, com especiarias terrosas e defumadas por baixo.
Finalização
Finish
Cinza, açúcar mascavo queimado, amêndoas defumadas salgadas, cascas de laranja flambadas, carne curada e quebradiço de amendoim.
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