Glenmorangie A Tale of the Forest

Glenmorangie A

Escócia

Um whisky muito interessante de Glenmorangie, o primeiro feito com cevada cozida no forno com vegetais. Inspirado nas florestas próximas à casa do diretor de criação de uísque da Glenmorangie, Dr. Bill Lumsden, ele decidiu fazer uma bebida que evocasse os aromas, sons e paisagens da floresta. A queima de cevada com vegetais costumava ser uma prática comum e Glenmorangie a reviveu aqui após uma série de experimentos. Bagas de zimbro, casca de bétula e flores de urze, bem como um pouco de turfa foram usadas para queimar a cevada e criar uma Glenmorangie “tão exuberante e frondosa quanto a própria floresta”, nas palavras do Dr. Para permitir que os sabores da bebida espirituosa brilhassem, ele envelheceu o whisky em barris de bourbon, incluindo muitos barris de recarga.