OutroGlen Moray

Aberfeldy
Desconhecido · 21 anos
Aberfeldy se uniu à vinícola argentina Finca Ambrosia para a edição mais recente de sua Wine Cask Collection. Destilado em 14 de novembro de 2001 e amadurecido por mais de duas décadas em barris e barricas reabastecidas de xerez e bourbon, a edição limitada Aberfeldy 21 anos foi então transportada para os barris de vinho de carvalho francês Malbec da vinícola durante seus últimos oito meses. A mestre do malte Stephanie Macleod e o enólogo Daniel Pi trabalharam juntos para selecionar esses barris específicos para finalização, que trazem notas clássicas do Malbec de amora, ameixa e cereja preta ao uísque.
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Nariz
Aromas
Purê de framboesa, uvas vermelhas e sálvia dão o pontapé inicial em uma direção decididamente vínica, apoiada por delicadas rosas e violetas de parma. Baunilha, pastéis amanteigados e mel mantêm a cremosidade e muito Aberfeldy, com uma nota cítrica de laranja profunda e quente e um toque de amêndoa acrescentando profundidade ao aroma. Há uma espécie de vibração de xarope de mirtilo em panquecas neste nariz.
Boca
Paladar
Alguns finais de vinho são acentuados e tânicos no primeiro gole, mas este não é, é profundo e ceroso com uma textura de encher a boca. Na boca conduz com cereja preta, ameixa cozida e amora, com apoio de chocolate amargo, canela, casca de laranja e tabaco herbáceo.
Finalização
Finish
Frutas pretas e notas de pimenta preta.
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