A série Sinteis tem tudo a ver com contraste e colisão, e este terceiro lançamento mostra Billy Walker se inclinando fortemente para ambos. É um GlenAllachie vintage de 2014 extraído de carvalho virgem francês Limousin e barris clássicos de xerez oloroso, engarrafado com um teor alcoólico muscular de 57,4%, cor natural e não filtrado pelo frio. O carvalho virgem traz estrutura, tempero e aderência, enquanto os barris de xerez acrescentam profundidade, riqueza e uma reconfortante sensação de familiaridade.

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Nariz

Aromas

raspas de laranja brilhante e noz-moscada, seguidas de frutas secas do pomar, favo de mel e cerejas maraschino. Mocha, açúcar mascavo cristalizado e um suave calor terroso aumentam com o tempo.

Boca

Paladar

Mel de urze, laranja temperada e maçã assada chegam primeiro, depois açúcar mascavo, trufa de inverno e canela.

Finalização

Finish

Avelãs persistentes, chocolate amargo e doçura de xerez são controlados pela secagem dos taninos de carvalho francês.

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