OutroColonel EH
Nc’nean Quiet
Desconhecido
O quinto lançamento da série Quiet Rebels da Nc'nean celebra Simon, um dos próprios da destilaria, cujo amor pela cerveja inspirou este ousado single malt. Destilado entre 2017-2020 e amadurecido por quatro anos em barris de vinho tinto STR, foi então finalizado em barris robustos provenientes das lendas da cerveja escocesa Innis & Gunn. Este é um drinque muito rico e achocolatado. Existem apenas 6.894 garrafas, engarrafadas com 48,5% ABV, naturalmente coloridas e não filtradas a frio.
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Nariz
Aromas
Brioche de chocolate, grãos de café torrados e biscoito maltado. Há uma doçura em compota de cereja junto com notas de avelã torrada, canela e cravo.
Boca
Paladar
geléia de cereja preta, pão de malte doce e melaço pegajoso, acompanhados de noz-moscada, especiarias para assar e um fiozinho de mel. Um fio de aveia torrada e riqueza robusta traz profundidade.
Finalização
Finish
Denso e mais saboroso, com bolo de chocolate e trufa de chocolate amargo à frente, depois um sussurro de especiarias quentes.
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